Yutal – çok erken olgunlaşan, çekirdeksiz mavi üzüm Islahçı: Kalugin V.M. Ebeveyn çeşitleri: Jupiter × Talisman Olgunlaşma dönemi: çok erken (110–115 gün) Büyüme gücü: orta Don dayanıklılığı: –27 °C’ye kadar Kullanım amacı: sofralık çekirdeksiz çeşit, taze tüketim ve satış için uygun Çeşidin tanımı Yutal, ünlü ıslahçı Viktor Kalugin tarafından geliştirilen yeni bir çekirdeksiz üzüm hibritidir. Jupiter ve Talisman çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir. Adı, ebeveyn çeşitlerinin ilk hecelerinden oluşmuştur: Yu + Tal. Çok erken olgunlaşması ve mükemmel lezzet özellikleriyle dikkat çeker. Salkımlar orta büyüklükte, silindirik formda, 350–400 g ağırlığındadır. Taneler oval şekilli, mavi renkli, 4–5 g ağırlığında olup hoş, dengeli bir tada sahiptir. Çekirdeksizlik sınıfı II–III olup taze tüketim için oldukça uygundur. Özellikleri Salkım ağırlığı: 0,35–0,6 kg Tane ağırlığı: 4–5 g Renk: mavi Tane şekli: oval Tat: dengeli Çekirdeksizlik sınıfı: II–III Olgunlaşma süresi: 110–115 gün Don dayanıklılığı: –27 °C’ye kadar Çeşidin avantajları Çok erken olgunlaşma Çekirdeksiz (tüketim için konforlu) Dengeli tat Yüksek don dayanıklılığı (–27 °C’ye kadar) Taneler çatlamaya karşı dayanıklı İyi taşınabilirlik