Kırmızı Biber – çok erken olgunlaşan, yoğun çeşni aromasına sahip melez üzüm çeşidi Islahçı: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: çok erken (95–105 gün) Büyüme gücü: yüksek Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Kullanım amacı: sofralık çeşit, taze tüketim ve satış için uygun Çeşidin tanımı Kırmızı Biber, ıslahçı Kalugin V.M. tarafından geliştirilen çok erken olgunlaşan bir melez üzüm çeşididir. Salkımlar büyük, 600–1200 g ağırlığında, orta sıkılıktadır ve 50 mm’ye kadar uzunluğa ulaşır. Tadı hoş, dengeli ve belirgin çeşni aromalıdır. Tanelerin eti etli-marmelat kıvamında, yoğun ve gevrektir; yüksek şeker birikimi gösterir. Salkımlar uzun süre asmada kalabilir, ticari görünümünü kaybetmez, bu da çeşidi ticari üretim için son derece umut verici kılar. Özellikleri Salkım ağırlığı: 600–1200 g Salkım uzunluğu: 50 mm’ye kadar Tat: dengeli, karakteristik çeşni aroması Et yapısı: etli, marmelat kıvamında, yoğun ve gevrek Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Taşınabilirlik: iyi Büyüme gücü ve verimlilik: yüksek Çeşidin avantajları Çok erken olgunlaşma Yüksek verim ve güçlü büyüme Salkımların asmada uzun süre korunması Yüksek şeker birikimiyle dengeli lezzet İyi taşınabilirlik