Ukrayna'nın Güney ve Orta bölgelerine uygun üzüm çeşitleri
Trio çekirdeksiz — parlak kırmızı, mükemmel tatlı üzümleri olan çekirdeksiz üzüm Seleksiyon: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: orta Büyüme gücü: güçlü büyüyen Soğuğa dayanıklılık: −23 °C’ye kadar Çekirdeksizlik: çekirdeksiz (2. sınıf) Kullanım: taze tüketim ve satış için sofralık çeşit Çeşit açıklaması Trio çekirdeksiz, orta olgunlaşma dönemine sahip çekici bir sofralık üzüm çeşididir; meyveleri eşit renklenir ve hoş uyumlu bir tada sahiptir. Meyveler yoğun parlak kırmızı renkte olup, mükemmel ticari görünüme sahiptir. Salkımlar 1 kg’a kadar ağırlıkta, orta yoğunlukta, düzgün şekilli ve eş zamanlı olgunlaşır. Meyveler çekirdeksiz, sulu ve yumuşak etli olup, hem taze tüketim hem de pazar satışı için idealdir. Özellikler: Salkım ağırlığı: 1 kg’a kadar Renk: parlak kırmızı Tat: uyumlu Çekirdeksizlik: 2. sınıf Taşınabilirlik: yüksek Çeşidin avantajları: Çekici, yoğun renkli meyveler Salkımların eşit olgunlaşması Çekirdeksiz (çekirdeksiz üzüm) İyi taşınabilirlik Pazar ve taze tüketim için ideal Neme karşı çatlamaya dayanıklı
Dniprovsky Rozoviy – iri taneli, orta-geç olgunlaşan üzüm çeşidi Islahçı: Kalugin V.M. Ebeveyn türleri: Talisman × Red Globe Olgunlaşma süresi: orta-geç (130–135 gün) Büyüme gücü: kuvvetli Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Hastalık direnci: inceleniyor Çeşidin tanımı Dniprovsky Pembe, büyük kırmızı taneleri ve yüksek pazar kalitesiyle öne çıkan umut verici bir hibrit üzüm çeşididir. Yüksek verimliliği, iyi taşınabilirliği ve hem asmada hem de hasattan sonra uzun süre saklanabilme özelliğiyle dikkat çeker. Salkımlar 800–1500 g ağırlığında, orta sıkılıktadır. Taneler çok büyük (15–20 g), oval şekilli ve kırmızı renklidir. Et yapısı sıkı, gevrek ve dengeli, çeşide özgü bir tada sahiptir. Özellikleri: Salkım ağırlığı: 0,8–1,5 kg Tane ağırlığı: 15–20 g Tane şekli: oval Renk: kırmızı Tat: dengeli, çeşide özgü Taşınabilirlik: yüksek Asmada saklanma süresi: uzun, kalite kaybı olmadan Çeşidin avantajları: Kötü hava ve yağmura karşı yüksek dayanıklılık Büyük ve çekici taneler Dengeli ve hoş tat Asmada ve hasattan sonra uzun süre saklanabilir İyi taşınabilirlik Pazar için umut verici bir form Aşırı neme karşı dayanıklılık
Kazka Kishmysh, çekici bir renge sahip iri çekirdeksiz bir üzümdür. Olgunlaşma süresi: orta. Yetiştirici: Kalugin V.M. Büyüme gücü: güçlü. Dona dayanıklılık: -23 °C'ye kadar. Çekirdeksizlik: 2. sınıf (en büyük tanelerde yumuşak çekirdekler mümkündür). Kullanım amacı: Sofralık üzüm, taze tüketime uygun, uzun süreli depolama ve nakliye. Çeşit tanımı Kazka Kishmysh, yetiştirici Kalugin Viktor Mihayloviç tarafından yaratılan dünyanın en büyük üzümsü kuru üzümlerinden biridir. Üzümler, tanelerin iri boyutunu, parlak ve çekici rengi ve uyumlu tadı birleştirir. Salkımlar büyük, orta yoğunlukta, konik şekilli, bazen kanatlıdır. Taneleri çok iri, oval-uzun, koyu pembe veya mor renkli, etli-sulu, zengin ve uyumlu bir tada sahiptir. Çeşit, sunumunu ve lezzet özelliklerini koruyarak çalı üzerinde uzun süre saklanabilir. Meyve, sapında sıkıca tutunur, bu da onu uzun süreli depolama ve nakliye için uygun hale getirir. Maksimum hasat kalitesi elde etmek için, salkımların kendilerinin oranlanması gerekir. Özellikler Salkım ağırlığı: büyük Tane ağırlığı: çok büyük Renk: koyu pembe / mor Tat: uyumlu Çekirdeksizlik: 2. sınıf Taşınabilirlik: yüksek Şekil avantajları Çekici renkte ekstra büyük uzun meyveler Hoş ve uyumlu bir tada sahip çekirdeksiz İyi taşınabilirlik ve kalitenin korunması Kalitesini kaybetmeden uzun süre çalıda asılı kalabilir Güçlü büyüme ve yüksek verim Neme dayanıklı Salkımların kendilerinin oranlanmasıyla hasat kalitesinin artırılması
Sodruzhestvo - uyumlu bir tada sahip büyük mor üzümler Seçim: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: orta (15–20 Eylül) Büyüme gücü: güçlü Don direnci: -23 °C'ye kadar Hastalık direnci: orta Amaç: sofralık çeşit, taze tüketim ve ticari yetiştirme için uygun Sodruzhestvo çeşidinin tanımı - güçlü çalılar, büyük ağır salkımlar ve çekici mor meyvelere sahip orta olgunlaşan bir sofralık üzüm. Eylül ortasında (15–20) olgunlaşır ve sürekli olarak yüksek verim ve mükemmel tat özellikleri sağlar. Salkımlar çok büyük, 1–2 kg ağırlığında, orta yoğunluktadır. 20 g'dan fazla ağırlığa sahip meyveler, zengin mor renkli, etli ve sulu, hoş ve uyumlu bir tada sahiptir. Çalıda ve nakliye sırasında iyi saklanır. Özellikler Salkım ağırlığı: 1–2 kg Tadı: uyumlu Taşınabilirliği: yüksek Çeşidin avantajları Büyük, ağır salkımlar Büyük, çekici meyveler Uyumlu, dengeli tat İstikrarlı yüksek verim İyi taşınabilirliği Satış sezonunu uzatmak için optimum ortalama olgunlaşma süresi
Kometa – çok erken olgunlaşan, uzun siyah taneli ve gevrek etli üzüm Islahçı: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: çok erken (yaklaşık 95–105 gün) Büyüme gücü: kuvvetli Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Hastalık direnci: orta Kullanım amacı: sofralık çeşit, taze tüketim ve satış için uygun Çeşidin tanımı Kuyruklu Yıldız, ıslahçı Kalugin tarafından geliştirilen, çok erken olgunlaşan çekici bir sofralık üzüm çeşididir. 4–6 cm uzunluğa kadar ulaşan siyah taneleri, gevrek ve etli dokusu ile dengeli tadıyla öne çıkar. Göze hoş gelen görünümü ve iri salkımları sayesinde hem pazarlama hem de evde tüketim için idealdir. Salkımlar 600–1200 g ağırlığında ve orta sıkılıktadır. Taneler uzun şekilli, 15–20 g ağırlığındadır; tam olgunlaştığında parlak ve derin siyah bir renge bürünür. Özellikleri Salkım ağırlığı: 0,6–1,2 kg Tane ağırlığı: 15–20 g Tane boyu: 4–6 cm Renk: siyah Tat: dengeli Tane şekli: uzun Et dokusu: gevrek Taşınabilirlik: yüksek Çeşidin avantajları Çok erken olgunlaşma Büyük ve uzun taneler Gevrek et yapısı ve dengeli tat Yüksek pazar değeri İyi taşınabilirlik –23 °C’ye kadar don dayanıklılığı
Emir - büyük meyveli ve yüksek pazarlanabilirliğe sahip erken mor üzümler Yetiştirici: Kalugin V.M. Olgunlaşma süresi: erken (110-115 gün) Çiçek tipi: biseksüel (kendi kendine tozlaşan) Büyüme gücü: kuvvetli Dona dayanıklılık: -23 °C'ye kadar Hastalık direnci: yüksek Çeşit tanımı Emir, pazarlanabilir özellikler açısından en umut verici melez üzüm formlarından biridir. Erken olgunlaşma, büyük ve çekici meyveler, mükemmel tat ve istikrarlı verimi birleştirir. Çalılar kuvvetlidir ve iyi olgunlaşan güçlü bir asma ile. Silindirik şekilli, büyük, orta yoğunluklu, 800-2000 g ağırlığında salkımlar. Meyveler uzunlamasına (30 × 48 mm), ortalama ağırlık 20-30 g, çekici bir parlaklığa sahip zengin mor renktedir. Meyve eti yoğun, çıtır çıtır, tatlıdır ve dengeli uyumlu bir tada sahiptir. Çeşit yüksek verimi ile ayırt edilir, ancak maksimum meyve kalitesine ulaşmak için zorunlu rasyon gerektirir. Özellikler Salkım ağırlığı: 0,8–2,0 kg Tane ağırlığı: 20–30 g Tane boyutu: 30×48 mm Renk: mor Tat: uyumlu, tatlı Taşınabilirlik: yüksek Formun avantajları Büyük, çekici meyveler ve salkımlar Erken olgunlaşma (Ağustos) Yüksek verim Uyumlu tatlı tat İyi taşınabilirlik -23 °C'ye kadar dona dayanıklılık
Avatar (Sweet Sapphire , Moon Drops ) – çekirdeksiz üzüm Menşei: IFG (International Fruit Genetics), Kaliforniya, ABD Olgunlaşma dönemi: erken-orta Tip: çekirdeksiz Dona dayanıklılık: -21 °C'ye kadar (soğuk bölgelerde barınak önerilir) Hastalık dayanıklılığı: orta Çeşit tanımı Avatar, benzersiz meyve şekli ve mükemmel tat özellikleriyle öne çıkan yeni, gelecek vaat eden birinci sınıf çekirdeksiz üzümdür. Kaliforniya'da IFG tarafından orta olgunlaşan çeşitlerin seçici melezlenmesiyle yetiştirilmiştir. Salkımlar gevşek, büyük ve yaklaşık 1 kg ağırlığındadır. Meyveler çok uzun ve uzundur, 20–22 mm × 37–50 mm boyutlarında, 7–9 g ağırlığındadır. Renk koyu mavi, tamamen olgunlaştığında koyu siyahtır. Meyve eti çok yoğun, şeffaf, sulu ve çekirdeksizdir. Tadı uyumlu, tatlı ve hoş çeşit notalarına sahiptir. Üzümler kalite kaybı olmadan uzun süre mükemmel bir şekilde taşınır ve saklanır. Özellikler: Tür: çekirdeksiz Tane ağırlığı: 7–9 g Tane boyutu: 20–22 mm × 37–50 mm Salkım ağırlığı: ~1 kg Tat: uyumlu, tatlı, çeşitli Taşınabilirlik: yüksek Depolama: uzun Çeşit avantajları: Meyvenin egzotik uzun şekli Çekirdeksiz - tüketime uygun Çekici sunum İyi taşınabilir ve depolanabilir Ukrayna'nın farklı iklim bölgelerinde yetiştirmeye uygundur
Tornado – olağanüstü tat ve verime sahip büyük koyu mor üzümler Seçim: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: erkenci – erkenci orta (120–130 gün) Büyüme gücü: çok kuvvetli Dona dayanıklılık: –23 °C'ye kadar Hastalık dayanıklılığı: yüksek (ilk yıllardaki gözlemlere göre) Kullanım amacı: taze tüketim ve ticari yetiştirme için sofralık çeşit Tornado çeşidinin tanımı – son derece büyük meyveleri ve güçlü büyüme kuvvetine sahip muhteşem bir sofralık üzüm çeşididir. Olağanüstü sunumu, istikrarlı verimi ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Salkımlar çok büyüktür, 0,8–1,5 kg'dan 2,5 kg ve daha fazla ağırlığa sahiptir. Meyveler uzun oval, zengin koyu mor renkte, ortalama boyutu 48 × 26 mm, ağırlığı 20–25 g, bireysel olanlar 35 g'a kadardır. Meyve eti etli, yoğun, hoş bir çıtırtı ve uyumlu bir tada sahiptir. Ürün tam olgunlaştıktan sonra bile çalı üzerinde iyi saklanır. Özellikler Salkım ağırlığı: 0,8–2,5 kg+ Meyve ağırlığı: 20–35 g Renk: koyu mor Tat: uyumlu Taşınabilirlik: yüksek Çeşidin avantajları Çok büyük salkımlar ve meyveler Olağanüstü çekici görünüm Etli-gevrek meyve eti Yüksek ve istikrarlı verim İyi taşınabilirlik ve kaliteyi koruma Güçlü büyüme kuvveti
Chorna Holka – uzun siyah taneli erken olgunlaşan üzüm çeşidi Islahçı: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: erken Büyüme gücü: kuvvetli Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Hastalık direnci: orta / ortanın üzerinde Kullanım amacı: sofralık çeşit, taze tüketim ve satış için uygun Çeşidin tanımı Siyah İğne, alışılmadık şekilde uzun, parmak biçimli tanelere sahip çekici bir erken sofralık üzüm çeşididir. Yoğun siyah rengi, sıkı ve gevrek eti ile hem hobi yetiştiricileri hem de profesyonel bağcılar tarafından takdir edilen dengeli bir tada sahiptir. Salkımlar büyük, 600–1200 g ağırlığında ve orta sıkılıktadır. Taneler iri (16–18 g), uzun, etli bir yapıya sahip olup tatlılık ve asit arasında iyi bir denge sunar. Özellikleri Salkım ağırlığı: 0,6–1,2 kg Tane ağırlığı: 16–18 g Renk: siyah Tat: dengeli Tane şekli: uzun, parmak biçimli Taşınabilirlik: yüksek Çeşidin avantajları Erken olgunlaşma Özgün uzun tane şekli Büyük salkımlar ve taneler Gevrek et yapısı Dengeli, hoş lezzet İyi taşınabilirlik
Star Gate - iri taneli, orta olgunlaşma dönemindeki kırmızı üzüm Yetiştirici: Kalugin V.M. Olgunlaşma dönemi: orta olgunlaşma Büyüme gücü: kuvvetli Don direnci: -23 °C'ye kadar Hastalık direnci: yüksek Çeşit tanımı Star Gate - çekici kırmızı meyvelere ve mükemmel uyumlu tada sahip, muhteşem bir orta olgunlaşma dönemindeki sofralık üzüm çeşididir. Çalılar kuvvetlidir, asma iyi olgunlaşır, çeşit istikrarlı bir şekilde meyve verir ve yüksek verim sağlar. Salkımlar büyük, 0,8-1,3 kg ağırlığında, yoğun, 20-25 g ağırlığında ve 36-38 mm ölçülerinde büyük tanelere sahiptir. Meyve eti etli, sulu ve belirgin bir tatlı tada sahiptir. Çeşit, nakliyeyi iyi tolere eder ve sunumunu uzun süre korur. Özellikler Salkım ağırlığı: 0,8–1,3 kg Tane ağırlığı: 20–25 g Tane boyutu: 36–38 mm Renk: kırmızı Tat: uyumlu, tatlı Taşınabilirlik: yüksek Formun avantajları Büyük salkımlar ve çekici kırmızı meyveler Uyumlu bir tada sahip etli, sulu et Güçlü büyüme ve istikrarlı verim Yüksek taşınabilirlik -23 °C'ye kadar dona dayanıklılık
Ratatouille Kishmish (ABD) - eşsiz lezzete ve dev salkımlara sahip üzümler Menşei: ABD Türü: Kishmish (çekirdeksiz) Olgunlaşma süresi: orta (yaklaşık) Kullanım amacı: sofralık çeşit, ticari yetiştiricilik Çeşidin tanımı Ratatouille Kishmish, eşsiz, benzersiz tadı ve büyük salkımlarıyla öne çıkan, ABD'den gelen yüksek kaliteli çekirdeksiz bir üzümdür. Meyveleri yaklaşık 12 g, salkımları ise 1,5 kg'a kadar ağırlığa sahiptir ve bu da çeşidi tüketiciler ve ticari yetiştiricilik için oldukça çekici kılmaktadır. Meyvelerin eti suludur ve yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu da tatlılık ve lezzet zenginliği sağlar. Çeşit, bezelye benzeri olmaması ve çatlamaya karşı direnciyle karakterize edilir, bu da raf ömrünü ve taşınabilirliği artırır. Çeşit özellikleri Salkım ağırlığı: 1,5 kg'a kadar Tadı: açık sarı Tadı: oval, uzun Tadı: benzersiz, zengin aromalı, çok tatlı Şeker birikimi: çok yüksek Bezelye lekelenmesi yok: evet Taşınabilirlik: mükemmel Çatlamaya ve eşek arısı hasarına karşı dayanıklılık Hastalığa karşı dayanıklılık: yüksek Olgunlaşma süresi: orta (yaklaşık) Çeşidin avantajları Eşsiz, çekici tat Büyük, ağır salkımlar Bezelye lekelenmesi yok Yüksek verim ve stabilite Mükemmel taşınabilirlik Eşek arısı hasarına ve hastalıklara karşı dayanıklılık
Lamborghini – Altın Renkli, Uzun Taneli, Ferahlatıcı Aromalı Çekirdeksiz Üzüm Islahçı: Bağcılık Enstitüsü (ABD) Tip: Çekirdeksiz (1. sınıf çekirdeksizlik) Olgunlaşma süresi: Erken (100–110 gün) Büyüme gücü: Güçlü Don dayanıklılığı: –22 °C’ye kadar (yaklaşık) Hastalıklara dayanıklılık: Orta Kullanım amacı: Sofralık üzüm – taze tüketim, pazar satışı ve meyve karışımları için mükemmel Çeşidin Tanımı Lamborghini çekirdeksiz üzümü, Amerikan ıslahının modern ve yüksek kaliteli bir formudur. ABD’de geliştirilmiş olup, çekici görünümü ve zarif, dengeli lezzeti sayesinde kısa sürede popülerlik kazanmıştır. Salkımlar orta büyüklükte, konik ve orta sıkılıktadır. Taneler uzun, ucu sivri ve yoğun altın rengindedir. Etli ve sulu yapısıyla ferahlatıcı bir tada sahiptir. Tam çekirdeksizlik (1. sınıf) sayesinde tüketim açısından son derece rahattır. Özellikleri Menşei: Bağcılık Enstitüsü (ABD) Tip: Çekirdeksiz (1. sınıf) Renk: Altın sarısı Tane şekli: Uzun, sivri uçlu Tat: Dengeli, ferahlatıcı Salkım tipi: Konik, orta sıkılıkta Taşınabilirlik: Yüksek Çeşidin Avantajları Amerikan ıslahı Tam çekirdeksizlik Çok çekici görünüm Ferahlatıcı tat Yüksek ticari değer Ticari yetiştiriciliğe uygun
İmparatoriçe – büyük meyveli hibrit üzüm çeşidi, uyumlu tat ile Seleksiyoner: V.M. Kalugin, Ukrayna Olgunlaşma süresi: erken‑orta Çiçek tipi: iki evcikli (kendine verimli) Büyüme gücü: güçlü çalı Don dayanıklılığı: kış için koruma gerektirir Hastalık direnci: orta Çeşit açıklaması İmparatoriçe — özel seleksiyonlu, çok büyük salkımlara ve çekici kırmızı‑mor üzümlere sahip zarif bir sofralık üzüm çeşididir; üzümler yoğun mum tabakası ile kaplıdır. Çalılar güçlü büyür, yüksek verim verir ve meyve kalitesi açısından istikrarlıdır. Salkımlar konik, dallı, ağırlığı 1,2 kg’a kadar, orta yoğunlukta veya gevşektir. Üzümler çok büyük, 20–25 g ağırlığında ve oval şekildedir. Et yoğun, gevrek ve sulu olup dengeli ve uyumlu bir tada sahiptir. Özellikler Salkım ağırlığı: 1,2 kg’a kadar Üzüm ağırlığı: 20–25 g Renk: yoğun mum tabakalı kırmızı‑mor Tat: uyumlu Taşınabilirlik: yüksek Çeşit avantajları Çok büyük salkım ve üzümler Çekici meyve rengi Uyumlu tat ve gevrek et Yüksek verim İyi taşınabilirlik Nem direnci
Olymp - çok iri sulu meyveleri ve uyumlu tadı olan üzümler Seçim: Kalugin V.M. Olgunlaşma süresi: orta (açıklamaya ihtiyaç duyar) Büyüme gücü: yüksek Don direnci: -23 °C'ye kadar Çiçek: biseksüel Amaç: taze tüketim ve satış için sofralık çeşit Olympus çeşidinin tanımı, ortalama ağırlığı 25-30 g olan çok iri, çekici meyveleri ile karakterize edilen güçlü bir üzüm çeşididir. Asma iyi olgunlaşır ve çiçek biseksüeldir, bu da güvenilir tozlaşmayı sağlar. Salkımlar büyük, orta yoğunlukta, 800-1500 g ve daha fazla ağırlığa sahiptir. Meyveler uzun oval şekilli, yoğun, etli, çıtır çıtır ve sulu etlidir ve çok uyumlu bir tada sahiptir. Özellikler Salkım ağırlığı: 800–1500 gr ve üzeri Tane ağırlığı: 25–30 gr Tane şekli: uzun-oval Tat: uyumlu Et kıvamı: yoğun, etli, sulu, çıtır Don direnci: -23 °C'ye kadar Çeşidin avantajları Çok büyük meyveler Güçlü çalı büyümesi ve iyi asma olgunlaşması Uyumlu, hoş tat Yüksek verim Taze tüketim ve satışa uygundur
Kara Bulut – iri taneli, gevrek etli erken üzüm çeşidi Islahçı: Kalugin V.M. Olgunlaşma süresi: erken (110–115 gün) Büyüme gücü: kuvvetli Don dayanıklılığı: –23 °C’ye kadar Hastalık direnci: orta / ortanın üzerinde Kullanım amacı: sofralık çeşit, taze tüketim ve satış için Çeşidin tanımı Kara Bulut, büyük koyu renkli taneleri ve sıkı, gevrek et yapısıyla dikkat çeken çekici bir hibrit üzüm çeşididir. Salkımlar silindirik şekilli, orta sıkılıkta olup 700 g–1,5 kg ağırlığındadır. Taneler 26×36 mm boyutlarında, 18–20 g ağırlığında, koyu doygun renklidir; yüksek şeker birikimi ve dengeli, karakteristik tada sahiptir. Çeşit, çok yüksek verimliliği ve pazar cazibesiyle öne çıkar. Aşırı nemden dolayı çatlama yapmaz. İlkbahar donlarından sonra iyi bir şekilde kendini yeniler ve aynı sezonda ürün verebilir. En kaliteli verim için salkım sayısının düzenlenmesi tavsiye edilir. Özellikleri Salkım ağırlığı: 0,7–1,5 kg Tane ağırlığı: 18–20 g Tane boyutu: 26×36 mm Renk: koyu Tat: dengeli, çeşide özgü Et yapısı: sıkı, etli, gevrek Taşınabilirlik: yüksek Çeşidin avantajları Kötü hava koşullarına ve yağmura karşı yüksek dayanıklılık Büyük ve çekici taneler Dengeli tat, iyi şeker birikimi Sıkı ve gevrek et yapısı Yüksek verim ve pazar değeri Aşırı nemde çatlama yapmaz İlkbahar donlarından sonra hızlı toparlanır ve ürün verir İyi taşınabilirlik